Veggie-Trend in Ostdeutschland: Fleischersatz dringt in die Wursthochburgen vor

Verfasst von n-tv.de am 18. April 2022. Veröffentlicht in Börsen-News

An Ostdeutschland ist der Trend zur vegetarischen oder gar veganen Ernährung lange weitgehend vorbeigegangen. Doch inzwischen beobachtet der Lebensmittelhandel auch in den Bratwursthochburgen des Ostens hohe Zuwachsraten bei Sojaschnitzel & Co.

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