Brauerei-Gründer im Interview: "Auch wir erleben eine Kostensteigerung auf breiter Basis"

Die Preise für Glas, Energie und Kohlensäure sind deutlich angezogen. Besonders zu spüren bekommen das die Brauereien. Im Interview erzählt der Gründer der Dortmunder Bergmann Brauerei, Thomas Raphael, wie er sein Unternehmen durch die Krise manövriert.